广州科威花生|瓜子|黑桃|坚果微波烘焙焙烤设备
详细描述
广州科威花生|瓜子|黑桃|坚果微波烘焙焙烤设备工艺流程:花生筛选- 清洗 -甩干- 微波烘烤 -冷却 -包装 。花生膨化率高达98%,且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份(维生素、**基酸、蛋白质等)损失少、香味浓厚,口感香脆。花生用不同工艺焙炒的比较加工设备:外观、口感铁锅、有焦痕、膨化率差、部分酥脆,差大恒温干燥箱,无膨化,含硬。微波花生干燥膨化率高、无焦痕、原色好、酥脆,香味浓厚 从上的对比中可看出:用远红外箱炒花生都满足产品要求,花生酥脆爽口,香味浓厚,花生膨化率也高。质量明显高于其它方法,但在外观色泽上,微波加工的花生更能保持原色,其高等级的外观品质提高了产品档次,增强了市场竞争力。
微波花生烘烤设备改善生产环境,微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。